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Pupa Crusca – gr 35

Bruno Miglionico — Tue, 20 Aug 2024 15:23:59 +0000

“Puparulë CruŠchë” è il nome che viene dato ai peperoni rossi, essiccati al sole, sulle colline materane. Il peperone nel mese di settembre/ottobre, dopo la raccolta, viene legato in collane dette “nzerte” e appese ai balconi degli antichi borghi lucani.

Dal sapore dolce e dal colore rosso intenso, la frittura lo rende croccante e viene utilizzato per impreziosire i piatti della tradizione lucana come la pasta con bruschi e mollica fritta, il baccalà con peperoni crusche, le patate con cruschi sbriciolati.

Queste sono solo alcune delle possibilità per utilizzare il nostro eccezionale prodotto.

Lasciatevi guidare dalla vostra fantasia per scoprire l’infinito piacere con “PUPACRUSCA“

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Olio extravergine D’Oliva BIO 4x3lt

meldesigner — Mon, 24 Jun 2024 11:18:34 +0000

Grazie al profondo legame che la nostra famiglia ha stretto con la propria terra, puoi godere di un’olio extravergine d’oliva bio di alta qualità, proposto in diversi formati:
-l’olio extravergine di oliva da agricoltura biologica ‘Ruscigno’, fatto con olive provenienti dal nostro uliveto in regime bio, disponibile in Bag in Box da 3 litri.

Qual è il segreto dell’alta qualità che contraddistingue l’olio Made in Italy della nostra azienda? L’ingrediente speciale è da ricercare nella fase di produzione, effettuata totalmente a freddo e nelle antiche varietà di olive coltivate sulle colline materane

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Mollicrù – mollica fritta al peperone crusco – gr 50

Bruno Miglionico — Mon, 24 Jun 2024 07:16:57 +0000

Presentiamo con entusiasmo il Mollicrù, uno snack gourmet artigianale che trasforma i tuoi piatti in esperienze culinarie straordinarie. Con la sua combinazione unica di croccantezza, sapore intenso e ingredienti di alta qualità, il Mollicrù aggiunge originalità e gusto senza compromettere la comodità.

Ingredienti Selezionati: mollica di pane di semola di grano duro, peperoni cruschi e olio extravergine di oliva di alta qualità, per il meglio della tradizione lucana.

Sapore Intenso: la combinazione dei peperoni cruschi e dell’olio extravergine di oliva con mollica di pane di grano duro offre un gusto unico e avvolgente.

Versatile e Pronto all’Uso: aggiungi il Mollicrù come condimento finale per esaltare sapori in insalate, paste o piatti di carne e pesce.

Convenienza Senza Compromessi: arricchisci i tuoi piatti in pochi istanti, risparmiando tempo prezioso in cucina senza rinunciare alla qualità.

Utilizzo del Mollicrù: spolvera il Mollicrù su insalate fresche per un tocco croccante e saporito. Cospargi il Mollicrù sulle paste preferite per un sapore autentico.

Usa il Mollicrù come topping per carne o pesce per una nota croccante e saporita.

Scopri il Mollicrù e trasforma i tuoi piatti in vere opere d’arte gastronomiche

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LUMACONI – la tradizionale

Bruno Miglionico — Thu, 30 Nov 2023 14:39:32 +0000

Confezione da 1 pacco singolo da 500gr di lumaconi Alica prodotti con grani selezionati 100% italiani, trafilati al bronzo a bassa temperatura per conservare intatti tutti i valori nutrizionali e le proteine salutari del grano duro. Perfetti con condimenti vegetali.

Tempi di cottura
Su ogni nostra confezione trovi sempre il tempo di cottura indicato, ma in Cucina, come in molte altre cose, ti consigliamo di seguire il cuore, non l’orologio. La Pasta si cuoce a sensazione e sarà cotta quando sarà cotta, né prima né dopo.

Valori nutrizionali medi *

Energia	1489 kJ (15% GDA)
Grassi	1 g (1% GDA)
di cui saturi	0,3 g (1% GDA)
Carboidrati	70 g (23% GDA)
di cui zuccheri	4 g (4% GDA)
Fibre	3 g (10% GDA)
Proteine	14 g (24% GDA)
Sale	0,02 g (0% GDA)

*Riferita a 100 gr di prodotto. GDA (Guideline Daily Amounts) ovvero i valori giornalieri di riferimento consigliati per un adulto medio.

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LINGUINE – la tradizionale

Bruno Miglionico — Thu, 30 Nov 2023 14:22:18 +0000

Confezione da 1 pacco singolo da 500gr di linguine Alica prodotte con grani selezionati 100% italiani, trafilate al bronzo a bassa temperatura per conservare intatti tutti i valori nutrizionali e le proteine salutari del grano duro. Si abbinano con tutto, ma danno il massimo nelle ricette che prevedono la mantecatura finale in padella con poca acqua di cottura.

Valori nutrizionali medi *

Energia	1489 kJ (15% GDA)
Grassi	1 g (1% GDA)
di cui saturi	0,3 g (1% GDA)
Carboidrati	70 g (23% GDA)
di cui zuccheri	4 g (4% GDA)
Fibre	3 g (10% GDA)
Proteine	14 g (24% GDA)
Sale	0,02 g (0% GDA)

*Riferita a 100 gr di prodotto. GDA (Guideline Daily Amounts) ovvero i valori giornalieri di riferimento consigliati per un adulto medio.

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FUSILLI CORTI BUCATI – la tradizionale

Bruno Miglionico — Thu, 30 Nov 2023 14:07:58 +0000

Confezione da 1 pacco singolo da 500gr di Fusilli corti bucati Alica prodotti con grani selezionati 100% italiani, trafilati al bronzo a bassa temperatura per conservare intatti tutti i valori nutrizionali e le proteine salutari del grano duro. Si sposano bene a condimenti freschi e leggeri. Perfetti per ricette come i ragù vegetali, i primi piatti freddi e le salse leggere.

Valori nutrizionali medi *

Energia	1489 kJ (15% GDA)
Grassi	1 g (1% GDA)
di cui saturi	0,3 g (1% GDA)
Carboidrati	70 g (23% GDA)
di cui zuccheri	4 g (4% GDA)
Fibre	3 g (10% GDA)
Proteine	14 g (24% GDA)
Sale	0,02 g (0% GDA)

*Riferita a 100 gr di prodotto. GDA (Guideline Daily Amounts) ovvero i valori giornalieri di riferimento consigliati per un adulto medi

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CANDELE – la tradizionale

Bruno Miglionico — Wed, 22 Nov 2023 14:40:40 +0000

Confezione da 1 pacco singolo da 500gr di calamarata Alica prodotta con grani selezionati 100% italiani, trafilata al bronzo a bassa temperatura per conservare intatti tutti i valori nutrizionali e le proteine salutari del grano duro. Ottimale con sughi a base di pesce.

Valori nutrizionali medi *

Energia	1489 kJ (15% GDA)
Grassi	1 g (1% GDA)
di cui saturi	0,3 g (1% GDA)
Carboidrati	70 g (23% GDA)
di cui zuccheri	4 g (4% GDA)
Fibre	3 g (10% GDA)
Proteine	14 g (24% GDA)
Sale	0,02 g (0% GDA)

*Riferita a 100 gr di prodotto. GDA (Guideline Daily Amounts) ovvero i valori giornalieri di riferimento consigliati per un adulto medio.

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CALAMARI – la tradizionale

Bruno Miglionico — Wed, 22 Nov 2023 14:34:22 +0000

Valori nutrizionali medi *

Energia	1489 kJ (15% GDA)
Grassi	1 g (1% GDA)
di cui saturi	0,3 g (1% GDA)
Carboidrati	70 g (23% GDA)
di cui zuccheri	4 g (4% GDA)
Fibre	3 g (10% GDA)
Proteine	14 g (24% GDA)
Sale	0,02 g (0% GDA)

*Riferita a 100 gr di prodotto. GDA (Guideline Daily Amounts) ovvero i valori giornalieri di riferimento consigliati per un adulto medio.

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BUSIATA – la tradizionale

Bruno Miglionico — Wed, 22 Nov 2023 10:26:40 +0000

Confezione da 1 pacco singolo da 500gr di Busiata Alica prodotti con grani selezionati 100% italiani, trafilati al bronzo a bassa temperatura per conservare intatti tutti i valori nutrizionali e le proteine salutari del grano duro. Si sposa bene a condimenti freschi e leggeri. Perfetta per ricette come i ragù vegetali, i primi piatti freddi e le salse leggere.

Valori nutrizionali medi *

Energia	1489 kJ (15% GDA)
Grassi	1 g (1% GDA)
di cui saturi	0,3 g (1% GDA)
Carboidrati	70 g (23% GDA)
di cui zuccheri	4 g (4% GDA)
Fibre	3 g (10% GDA)
Proteine	14 g (24% GDA)
Sale	0,02 g (0% GDA)

*Riferita a 100 gr di prodotto. GDA (Guideline Daily Amounts) ovvero i valori giornalieri di riferimento consigliati per un adulto medio.

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BUCATINI – la tradizionale

Bruno Miglionico — Tue, 21 Nov 2023 16:10:05 +0000

Confezione da 1 pacco singolo da 500gr di Bucatini Alica prodotti con grani selezionati 100% italiani, trafilati al bronzo a bassa temperatura per conservare intatti tutti i valori nutrizionali e le proteine salutari del grano duro. S

Tempi di cottura

Su ogni nostra confezione trovi sempre il tempo di cottura indicato, ma in Cucina, come in molte altre cose, ti consigliamo di seguire il cuore, non l’orologio. La Pasta si cuoce a sensazione e sarà cotta quando sarà cotta, né prima né dopo.

La Pasta si cuoce a sensazione e sarà cotta quando sarà cotta, né prima né dopo.

Valori nutrizionali medi *

Energia	1489 kJ (15% GDA)
Grassi	1 g (1% GDA)
di cui saturi	0,3 g (1% GDA)
Carboidrati	70 g (23% GDA)
di cui zuccheri	4 g (4% GDA)
Fibre	3 g (10% GDA)
Proteine	14 g (24% GDA)
Sale	0,02 g (0% GDA)

*Riferita a 100 gr di prodotto. GDA (Guideline Daily Amounts) ovvero i valori giornalieri di riferimento consigliati per un adulto medio.

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